竹 荪 起 源

竹荪不但味道鲜美，而且营养极其丰富。“中国的竹荪在四川，四川的竹荪在竹海”，由此可知，蜀南竹海是竹荪的发源之地。说起竹荪，还有一段动人的传说。

传说竹海里有一蔡姓山民，夫妇勤劳善良，男樵女织，相亲相爱，日子过得倒也其乐融融，但美中不足的是，夫妇都已年近花甲，却一直没添人丁。为此，夫妇没少烧香求佛，也没少相向垂泪过。有一年久旱无雨，土地龟裂。夫妇二人整天开山引泉，救活了不少干渴濒临死亡的竹木和动物。一天夜里风雨交加，电闪雷鸣，蔡老汉照例又身披蓑衣出去巡山护林。夜半，忽见得挂榜岩下烟雾腾腾，火光冲天，原来是雷电引燃了干枯的山林。蔡老汉当下大声呼喊并奋力扑救，众乡亲寻声赶来，终于把山火扑灭，老汉却被浓烟熏瞎了眼睛。那一夜送走了背回老汉的众乡亲，看着床上痛苦辗转的丈夫，想起今后生活的艰难，蔡大娘忍不住失声痛哭。迷迷糊糊中不知过了多久，却看见柴扉“依呀”自开，整个院子顿时祥光万丈，有位雍容端庄的妇人手托净瓶款款而来，两个眉清目秀的童子紧侍其后。大娘认得那是观音菩萨，便立即拜伏在地，不敢抬头。只听得菩萨柔声说道：“你命中本该无子，今受瑶箐仙姑之托，念你夫妇平时乐施善德，守护山林有功，送一子嗣与你二人送终，明日前往瑶箐府中领去。”蔡大娘欣喜若狂，连连磕头谢恩，不料一下碰到面前的竹桌子边醒了，原来刚才做了一个梦。大娘将信将疑，很是奇怪，忙叫醒老伴，原来蔡老汉刚才也做了一个同样的梦，于是更觉奇怪。第二天，大娘起了个大早，换上洁净衣服，提上香烛贡献，搀扶着老伴往竹林深处赶去。虽不知瑶箐仙姑居住何处，却听说仙人住所往往山高路远、人迹罕至，当下便往竹海中最为险要的擦耳岩走。好不容易走到擦耳岩下，只见得削壁千仞，古藤老树若隐若现；飞瀑九叠，凌空而泻七彩斑斓。绝壁之上，有一神秘洞宇流光四溢却陡不可攀，似有似无的丝竹声，在幽谷缭绕回旋。夫妇明白，这里一定便是仙姑所在的地方，无奈却无路可寻，只得就地净手焚香，遥遥叩拜、虔诚祷告，之后抱撼而归。返回的路上，大娘却发现路边楠竹旁有一朵特别的菌子，奇香扑鼻，形状独特。“莫不是仙姑给我的？”大娘心中一动，却没敢说出来，与老伴小心翼翼地把菌子掘出来，带回家中煮好吃了下去。不久，大娘果然生下一个胖乎乎的儿子。因为这孩子是老妇服下竹菌才生的，于是就取名为“竹生”。这竹生也确实不同常人。三个月便能说话，七个月即能走路。竹生长大后，秉承了父母的美德，还无师自通能编织、制作精巧的竹工艺品和竹用品，并且毫无保留地把这些绝活传授给了众乡亲，因此，深得人们拥戴。后人因为纪念他，于是将这种竹菌称为“竹荪”。